Історія "Золотих яблучок"

Колись з далекої Америки в Іспанію було завезено невідому рослину…
Еквадор, Перу й Мексика-країни, в яких ії вирощували ще здавна. Та ось у 16 ст. вона потрапила на наш континент як декоративна рослина. Не буду вас втомлювати i зiзнаюся, що розповідь йде про вiдомий всiм помiдор!
У Франції він слугував прикрасою, а у Великобританії та в Росії його вирощували в оранжереях. Італійці першими в Європі оцінили смачний плiд і дали йому назву «золоте яблуко» – бо до Італії, на мій погляд, потрапили помідори із жовтенькими плодами.

У 19 ст. з помідорами потоваришували вже і кухарі з Росії, і з Україні. А сьогодні жодна національна кухня не обходиться без цього смачного і соковитого овоча. Червонi, рожевi, жовтi, фiолетовi, чорнi, бiлi, смугастi красунчики – плоди прикрашають наші страви.
Всім відомо, що в Україні головне нацiональне блюдо – це борщ. Він здавна вважався символом міцної родини. Чи вiдомо вам, що для борщу в якості закислювачів використовували кисляк, кислу капусту, сироватку, різноманітні ягідки або кислуваті яблучка. Помiдорну ж заправку стали вживати в українському борщі лише в кінці 19-го-на початку 20-го століття, коли в Україні вже остаточно засвоїлися американські овочі-мандрівники.
Ви будете здивованi, але в Японiї з помiдорiв виготовляють навiть морозиво.

А ще хочу познайомити вас з iспанськомим фестивалем «Томатиною або Бійкою помідорів». Його відзначають в останню серпневу середу в місті Буньол що на сході Іспанії. Це щорічне національне свято мешканці країни присвятили кiнцю жаркого врожайного літа.
Вчені світу досі сперечаються з приводу того, що не можуть дійти до єдиної думки: помiдори – це овочі чи фрукти? З точки зору ботаніки, науки, що вивчає рослини, томати мають плоди-ягоди. Але в українських сільськогосподарських довідниках помідори розглядаються як овочі.
На Україні, в Запорізькій області є мiсто Кам’янка-Дніпровська. На його головній площі встановлено яскравий «апетитний» пам’ятник. Це скульптура – «Слава помідору!». Кам’янсько-Дніпровський район спеціалізується на вирощуванні саме помідорів, тому мешканці міста вирішили увіковічити цього овоча-годувальника.